Klassieke eiersalade broodjes | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 4 hardgekookte eieren, gehakt
• 2 eetlepels zoete of dille augurk smaak
• ¼ kopje mayonaise of slasaus
• 1 ½ theelepels gele mosterd
• 4 croissants, gesplitst
• 4 blaadjes sla

Routebeschrijving

• Stap 1

  Voor eiersalade, roer eieren in een middelgrote kom, augurk, mayonaise en mosterd. Desgewenst afdekken en tot 6 uur laten afkoelen.

• Stap 2

  Leg de onderste helften van de croissants met slabladeren om sandwiches samen te stellen. Verspreid de eiersalade over de sla. Voeg de bovenste helften croissants toe. Gebruik indien nodig houten tandenstokers om broodjes te zekeren. Maakt 4 broodjes.