Inhoudsopgave:
- Stap één: Hoe ananas te snijden
- Stap twee: Een ananas schillen
- Stap drie: Hoe een ananas te kernen
- Stap vier: Een ananas snijden
- Een hulpmiddel voor ananascoring gebruiken
- Hoe een ananas te plukken in de winkel
- Hoe bewaart u ananas?
Laat de stekelige schil van dit tropische fruit je niet wegjagen. Het is eigenlijk gemakkelijk om te leren hoe je een ananas op de juiste manier snijdt als je dit proces in vier stappen volgt (of als je in een ananascorer investeert). Bovendien bespaart het u veel geld in vergelijking met het kopen van reeds in blokjes gesneden ananas uit het gekoelde gedeelte van de productafdeling. We laten u zien hoe u een verse ananas op twee verschillende manieren snijdt - met slechts een mes en met behulp van een ananascorer. Dus pak een hele ananas in de winkel, spoel en schrob je fruit grondig met een productenborstel en bereid je voor om een ananasprepar te worden.
Stap één: Hoe ananas te snijden
Gebruik een mes om de groene kroon en het stengeluiteinde van de ananas af te snijden. Een koksmes is een goede keuze voor het werk, zoals Farberware's 8-inch Chef's Knife ($ 14.39, Target).
Test de keuken Tip: als uw snijplank de neiging heeft om rond het aanrecht te glijden terwijl u snijdt, plaatst u een vochtige handdoek eronder om het stabiel te houden.
Stap twee: Een ananas schillen
Zet de ananas op een uiteinde en snijd de schil in reepjes van boven naar beneden. Snijd net diep genoeg om de schil te verwijderen en niet veel van het fruit. Snijd indien gewenst smalle wigvormige groeven om zoveel mogelijk "ogen" te verwijderen.
Stap drie: Hoe een ananas te kernen
Terwijl de geschilde ananas rechtop staat, snijd je deze van boven naar beneden in vier stukken. Snijd vervolgens het fruit weg van de kern in elk kwartier; gooi de kern weg.
Stap vier: Een ananas snijden
Snijd de kwarten in speren of brokken, of hak de ananas in de gewenste stukken. Vervolgens kunt u een snack nemen op uw ananasvlakte, een paar stukjes toevoegen aan een gezonde smoothie of tropisch worden met een fruitig ananasdessert.
Een hulpmiddel voor ananascoring gebruiken
Als je het leren maken van een hele ananas nog eenvoudiger wilt maken of wilt leren hoe je ananasringen kunt snijden, kan een ananasgereedschap (Pineapple Corer, $ 11, 98, Amazon) het proces eenvoudiger maken. Dit is hoe het gedaan is:
- Begin met het afsnijden van de groene kroon, net zoals je zou doen als je een mes voor het proces zou gebruiken.
- In plaats van het stengeluiteinde ook af te snijden, zet u de ananas rechtop zodat het stengeluiteinde op uw snijplank ligt.
- Centreer een ananasboorgereedschap over de ananas en plaats deze. Draai het gereedschap terwijl u druk uitoefent om over de hele hoogte van de ananas te snijden.
- Zodra u de bodem van de vrucht hebt bereikt, trekt u het gereedschap recht omhoog om de binnenste vrucht te verwijderen en de kern te verlaten en te schillen.
- Verwijder de bovenkant van het gereedschap en schuif de ananasplakken eraf. Gebruik een mes om de ananas in plakjes of ringen te snijden.
Hoe een ananas te plukken in de winkel
Wanneer je de beste ananas probeert te vinden om mee naar huis te nemen in de supermarkt, zijn er een paar factoren waarmee je rekening moet houden. Zoek naar een mollige ananas met een zoete, aromatische geur. De beste ananas moet ook enigszins zacht aanvoelen, maar vermijd ananas met vlekken die merkbaar zachter zijn dan de rest van de vrucht. Rijpe ananassen moeten zwaar zijn voor hun grootte en diepgroene bladeren hebben. Het piekananasseizoen loopt van maart tot juli, dus in die maanden moet je het beste fruit vinden.
Hoe bewaart u ananas?
Na aankoop kun je een hele ananas maximaal twee dagen in de koelkast bewaren. Gesneden ananas kan tot drie dagen meegaan als deze in een goed afgedekte container wordt geplaatst en in de koelkast wordt bewaard.
Nu je hebt geleerd hoe je een ananas snijdt, is het tijd voor het beste deel: eten! Als je je ananas meer wilt aankleden dan alleen de verse stukjes, probeer dan een van onze favoriete recepten voor het koken met ananas. U kunt hartige recepten kiezen, zoals zalm met ananasglazuur of tropische ananaskip, of vasthouden aan snoep.
