Kokosnoot-macadamia schors | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 6 gram vanille-smaak snoep coating, gehakt (1 kop)
• 6 gram witte bakchocolade, gehakt (1 kop)
• 1 eetlepel bakvet
• 1 ½ kopjes macadamia noten, gehakt
• 1 ½ theelepel fijngehakte limoenschil
• ¾ kopje vlokken kokosnoot, geroosterd *
• Fijn geraspte limoenschil (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bekleed een grote bakplaat met zware folie; vetfolie. Opzij zetten.

• Stap 2

  In een grote magnetronbestendige kom combineer snoepcoating, witte chocolade en bakvet. Magnetron, onbedekt, op 100 procent vermogen (hoog) gedurende 1 1/2 tot 2 minuten of tot chocolade smelt, elke 30 seconden roerend. Roer de noten en limoenschil erdoor. Giet chocolademengsel op de voorbereide bakplaat. Verspreid het mengsel gelijkmatig in een laag van ongeveer 1/4 inch dik. Bestrooi met de kokosnoot en, indien gewenst, extra limoenschil; lichtjes drukken in chocolademengsel.

• Stap 3

  Koel snoep ongeveer 30 minuten of tot het stevig is. Gebruik folie om snoep op te tillen. Snijd of breek in stukken.

*Notitie:

Om kokosnoot te roosteren, verspreid je het in een gelijkmatige laag in een ondiepe pan. Bak in een oven van 350 ° F gedurende 5 tot 10 minuten, schud de pan een of twee keer. Let goed op, want kokosnoot kan snel branden.

Opslaan:

Laag snoep tussen vellen vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken. Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 2 weken.

Voedingsfeiten

Per portie: 187 calorieën, (6 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 15 mg natrium, 14 g koolhydraten, 1 g vezels, 12 g suiker, 1 g eiwit.