Romige kip en spaghetti bakken | betere huizen en tuinen

ingrediënten

6 gram spaghetti
12 gram gemalen rauwe kip
1 kop gesneden verse champignons
¼ kop gehakte ui
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 eetlepel bakolie
1 eetlepel margarine of boter
1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
⅛ theelepel peper
¾ kopje melk
¾ kopje geraspte scherpe Amerikaanse kaas (3 gram)
¼ kopje gesneden ontpitte rijpe olijven
1 eetlepel geknipte peterselie
1 eetlepel gehakte pimiento
2 eetlepels fijne droge broodkruimels
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
1 eetlepel margarine of boter, gesmolten

Routebeschrijving

Stap 1
Breek spaghetti doormidden. Kook spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze zacht zijn. drain; breng spaghetti over in een grote mengkom.
Stap 2
Kook ondertussen in een grote koekenpan 3 tot 4 minuten op een middelhoog vuur kip, champignons, ui en knoflook in hete olie of tot de kip gaar is. Voeg kipmengsel toe aan spaghetti.
Stap 3
Voor saus, smelt in een kleine steelpan 1 eetlepel margarine of boter. Roer de bloem en peper. Voeg in één keer melk toe. Kook en roer op middelhoog vuur tot het dik en bubbelend is. Kook en roer nog 1 minuut. Voeg Amerikaanse kaas toe, al roerend tot het gesmolten is. Haal van het vuur. Roer de olijven, peterselie en pimiento erdoor.
Stap 4
Giet de saus over het kippenmengsel. Gooi om te coaten. Breng over naar een ingevette vierkante bakvorm van 2 liter of een ovenschotel. Meng in een kleine kom broodkruimels, Parmezaanse kaas en 1 eetlepel gesmolten margarine of boter. Bestrooi met kipmengsel.

Stap 5
Bedek en bak in een 375 graden F oven gedurende 20 minuten. Ontdekken en bak nog 10 tot 15 minuten of tot het geheel is opgewarmd. Maakt 4 porties.

Tips

Bereid ovenschotel; dek af en laat maximaal 24 uur afkoelen. Bereid het kruimelmengsel en koel afzonderlijk. Strooi het kruimelmengsel over het kippenmengsel om te serveren. Bak ovenschotel, bedekt, in een 375 graden F oven gedurende 35 minuten. Ontdekken en bak nog 10 tot 15 minuten of tot het geheel is opgewarmd.