Kerrie met pistaches | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 pond verpakte baby wortelen, in de lengte gehalveerd
• ¾ - 1 kop gehakte ui
• ½ kopje kippenbouillon
• ½ theelepel zout
• ½ kopje gekochte chutney
• 1 eetlepel maizena
• ½ theelepel kerriepoeder
• Pistachio noten

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een 3 1 / 2- of 4-kwart slowcooker combineer wortelen, ui, bouillon en zout. Dek af en kook op laag gedurende 5 tot 6 uur of op hoog gedurende 2 1/2 tot 3 uur.

• Stap 2

  Als u laag gebruikt, draait u naar hoog. Roer chutney, maizena en kerriepoeder in een kleine kom; roer in wortels. Dek af en kook nog 45 minuten of tot het dik en bruisend is. Bestrooi met pistachenoten voor het opdienen.