Elfin shortbread bites | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 ¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
3 eetlepels suiker
½ kopje boter
2 eetlepels gekleurde hagelslag

Routebeschrijving

Stap 1
Roer bloem en suiker in een middelgrote mengkom. Snijd met behulp van een blender in boter tot het mengsel op fijne kruimels lijkt en begint te hechten. Roer hagelslag. Vorm het mengsel tot een bal en kneed tot een glad mengsel.
Stap 2
Rol of dep het deeg op een ingevette bakplaat in een rechthoek van 8 x 5 inch. Snijd in vierkantjes van 1/2 inch. Scheid de vierkanten op het bakplaat.
Stap 3
Bak in een 325 graden F oven gedurende 12 tot 14 minuten of tot de bodem net begint te bruin. Overbrengen naar draadrekken bedekt met vetvrij papier om af te koelen. Bewaren in een goed afgedekte container bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen of in de vriezer voor maximaal 3 maanden. Maakt ongeveer 160 kleine koekjes.

Dit cadeau presenteren …

Prik gaten aan weerszijden van de kegel, net onder de rand. Prik nog een gat in de punt. Knip een stuk gerolde draad voor het handvat. Rijg de kraaluiteinden door geperforeerde gaten en draai de uiteinden om ze te bevestigen. Maak een kleine kwast van een lengte van 16-inch kralen, wikkel in lussen van 2-inch lang. Bind aan de bovenkant met nog een stuk kralendraad. Bind de kegel vast door het gaatje in de punt van de kegel.