Verse citroensorbet | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop suiker
• 3 kopjes water
• 1 theelepel fijngehakte citroen- of limoenschil
• ½ kopje vers citroen- of limoensap
• enkele druppels gele of groene kleurstof

Routebeschrijving

• Stap 1

  Breng water en suiker aan de kook in een pan. Haal van het vuur; grondig afkoelen. Dek af en laat afkoelen. Combineer siroop, schil en sap in een bakvorm van 9x9x2 inch. Voeg kleurstof toe. dekken; bevries 3 tot 4 uur of tot bijna stevig.

• Stap 2

  Breek bevroren mengsel in kleine stukjes. Breng over in een gekoelde mengkom. Klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot luchtig maar niet gesmolten. Overbrengen naar een 4- tot 6-kops vriesbak; dek af en vries tot het stevig is.

• Stap 3

  Laat 5 minuten op kamertemperatuur staan ​​alvorens te serveren. Maakt 9 (1/2 kop) porties.

Voedsel uitwisselingen:

1/2 brood.

Voedingsfeiten

Per portie: 89 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 3 mg natrium, 23 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g eiwit.