Knoflook-artisjokpasta | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• Anti-aanbak kookspray
• 3 Blikken tomaten van 14, 5 gram met basilicum, oregano en knoflook
• 2 14 gram blikjes artisjokharten, uitgelekt en in vieren gedeeld
• 1 eetlepel fijngehakte knoflook (6 teentjes)
• ½ kopje slagroom
• 12 gram gedroogde linguine, fettuccine of andere favoriete pasta
• Gesneden pimiento-gevulde groene olijven en / of gesneden ontpitte rijpe olijven (optioneel)
• Verkruimelde feta-kaas of fijngeraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bedek de binnenkant van een 3-1 / 2- of 4-kwart slowcooker met anti-aanbak kookspray. Giet 2 van de blikken tomatenblokjes leeg (laat het resterende blik niet weglopen). Combineer in het voorbereide fornuis gedraineerde en onontgonnen tomaten, artisjokharten en knoflook.

• Stap 2

  Dek af en kook op laag vuur gedurende 6 tot 8 uur of op hoog vuur gedurende 3 tot 4 uur. Roer slagroom erdoor en laat ongeveer 5 minuten staan ​​om door te verwarmen.

• Stap 3

  Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Serveer de saus op warm gekookte pasta. Desgewenst afwerken met olijven en / of kaas. Maakt 6 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 403 calorieën, (5 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 27 mg cholesterol, 1513 mg natrium, 68 g koolhydraten, 7 g vezels, 17 g suiker, 13 g eiwit.