Inhoudsopgave:
ingrediënten
Smoky Lime Butter
Routebeschrijving
-
Verwarm een houtskool- of gasgrill tot middelhoog. Grill maïs 20 minuten, draai elke 5 minuten.
-
Meng ondertussen voor Smoky Lime Butter in een kleine kom boter, schil van de helft van de limoen en sap van hele limoen. Roer koriander, zout, gerookte paprika en peper erdoor. Breng het botermengsel over in een serveerschaal.
Voor meer kosten:
Probeer dit voor nog meer char en gegrilde smaak. Schil een paar minuten voor het opdienen het kaf van maïs en verwijder de zijde. Borstel met wat van de Smoky Lime Butter. Keer terug naar de grill en grill nog 5 minuten of tot ze lichtbruin zijn, een of twee keer draaien.
Tips
Om gegrilde maïs warm te houden, dek af met folie en laat 20 minuten staan. Bewaargemaakte Smoky Lime Butter, afgedekt, maximaal 1 week in de koelkast bewaren. Laat het 1 uur staan voordat je het serveert.
Voedingsfeiten
Per portie: 181 calorieën, (8 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 31 mg cholesterol, 260 mg natrium, 17 g koolhydraten, 2 g vezels, 6 g suiker, 3 g eiwit.
