Inhoudsopgave:
- Natuurlijke Briketten
- Samenstelling Briketten
- Charwood of Lump Charcoal
- Hout
- Opties voor gasbrandstof
- Waar brandstof te vinden
- Direct-lichte houtskool
- Aanstekervloeistof
- Paraffine Starter
- Schoorsteen Starter
- Elektrische starter
Natuurlijke Briketten
- Gemaakt van verpulverd stuk houtskool samengehouden met natuurlijke zetmelen
Samenstelling Briketten
- Gemaakt van verbrand hout en restjes, kolenstof, kamfer, paraffine of petroleumbinders
- Gebruik kwaliteitsmerken - anders kunnen ze overtollige vulstoffen bevatten die voedsel een onaangename smaak geven en zware as achterlaten
Charwood of Lump Charcoal
- Gevormd van hardhout, zoals esdoorn, eik en hickory
- Lichten sneller en brandt schoner en heter dan briketten
- Zonder additieven en zonder aardolie
- Behoudt wat natuurlijke smaak
- Af en toe vonken
- Gelimiteerde beschikbaarheid
- Hogere kosten dan briketten
Hout
Natuurlijk hout, zoals hickory, eik of fruitboomhout, zijn verkrijgbaar in chips en brokken.
- Levert intense hitte
- Brandt langer dan alternatieven
- Geeft extra smaak aan voedsel
- Klein formaat vereist voorweken
- Gebruik geen zachthout omdat dit vatbaar is voor oplaaien
- Gebruik geen hout of multiplex, dat giftige chemicaliën bevat
chips
- Gemakkelijk verkrijgbaar bij bouwmarkten en supermarkten
brokken
- Levert rokerige smaak
- Kan vuur bouwen volledig uit brokken of in combinatie met briketten
- Indien gebruikt met briketten, steekt u de stukken eerst aan als ze langer branden
- Geen inweken vereist
Opties voor gasbrandstof
- De meeste gasgrills draaien op vloeibaar propaan
- Een minderheid draait op aardgas
Waar brandstof te vinden
- De meeste gasgrills hebben tanks die in veel supermarkten en bouwmarkten volledig kunnen worden ingeruild
Direct-lichte houtskool
- Makkelijk aan te steken
- Doorweekt met aardolieproduct dat bij veel koken dampen vrijgeeft
- Houtskool toegevoegd tijdens het koken geeft een bittere smaak aan voedsel
Aanstekervloeistof
- Vloeistof verspreidde zich op kolen en liet het enkele minuten intrekken voordat het werd aangestoken
- Vloeistof brandt goed af voorafgaand aan het koken
- Op sommige plaatsen tegen de wet vanwege de resulterende verontreinigende stoffen
Paraffine Starter
- Milieuvriendelijk, niet giftig
- Smokeless
- Makkelijk te gebruiken
- Plaats een paar stukjes paraffine onder de heuvel van houtskool of op de bodem van de schoorsteen starter en licht
Schoorsteen Starter
Hoe werkt het?
- Cilindrische stalen buis met ventilatieopeningen in de bodem, rooster in het midden en hittebestendige handgreep
- Houtskool of houtblokken op rooster en verfrommelde kranten of paraffine starters in bodem van cilinder geplaatst
- Schoorsteen op onderste rooster van grill en krant of paraffine-starter wordt aangestoken met lange lucifer of aansteker
- Wanneer de kolen klaar zijn, verwijdert u de schoorsteen en giet u de kolen direct op de grill
- Cilindrische vorm stimuleert kolen om snel en gelijkmatig te belichten
Elektrische starter
Hoe werkt het?
- Metalen spoel geplaatst onder briketten
- Aangesloten spoel warmt op en ontbrandt kolen binnen enkele minuten
- Trek de stekker uit het stopcontact en verwijder voorzichtig de starter wanneer de kolen beginnen te gloeien