Ham en kaas dip | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pond gekookte ham, fijngehakt
• 2 8 gram pakket roomkaas, in stukken gesneden
• 2 kopjes geraspte Zwitserse of Gruyère-kaas (8 gram)
• 2 kopjes gehakte zoete uien (zoals Vidalia of Walla Walla) (2 grote)
• ½ kopje droge witte wijn of kippenbouillon
• 2 eetlepels honingmosterd
• Toast punten *
• Honingmosterd (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bekleed een 3 1/2 tot 4 kwart slowcooker met een wegwerp slowcookervoering. Combineer ham, roomkaas, Zwitserse kaas, uien, wijn en de 2 eetlepels honingmosterd in het voorbereide fornuis.

• Stap 2

  Dek af en kook op hoog vuur gedurende 1 tot 2 uur of tot de kaas gesmolten is, roer na 1 uur. Serveer onmiddellijk of houd warm, afgedekt, op warme stand of op laag vuur gedurende maximaal 2 uur, af en toe roeren. Serveer met toastpunten en, indien gewenst, extra honingmosterd voor motregen.

*Tip:

Als u de toastpunten wilt aankleden, moet u het vlees voorverwarmen. Verspreid sneetjes brood met gesmolten boter; bestrooi met geknipte verse bieslook. Gril ongeveer 5 centimeter van het vuur tot ze goudbruin zijn. Snijd geroosterd brood in kleine driehoekjes.

Voedingsfeiten

Per portie: 150 calorieën, (6 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 39 mg cholesterol, 258 mg natrium, 5 g koolhydraten, 1 g vezels, 3 g suiker, 6 g eiwit.