Inhoudsopgave:
Een geweldige manier om bekend te raken met de smaak van een kruid is het maken van een kruidenboter of kruidenkaas en het gebruiken als smeersel. Bijna elk kruid maakt een heerlijke kruidenboter. Enkele van de beste zijn peterselie, bieslook, hartig, marjolein, knoflookbieslook, citroenmelisse, dragon en kervel.
Leer hoe je je eigen met kruiden doordrenkte azijn kunt maken.
Wat je nodig hebt:
- 1/4 kopje boter of roomkaas
- 2 theelepels verse kruiden
instructies:
1. Meng 2 theelepels gesneden vers kruid met 1/4 kopje boter of roomkaas. Laat 30 minuten op kamertemperatuur staan. Verspreid het op crackers of brood, maïskolven, gegrilde of gekookte groenten of pasta.
2. Meng de kruiden met halfzachte of zachte kaas die op kamertemperatuur is gebracht. Voeg geraspte harde kaas toe en vorm de kaasmix in ballen, kokers of rechthoeken. Koel voor het opdienen. Het bedekken van een plak kaas met een kruidentwijg of blad zorgt voor een speciaal hors d'oeuvre.
Download onze handige grafiek over geweldige eetbare kruidenbloesems. (Voor het downloaden is Adobe Acrobat-software vereist.)
Grote eetbare kruidenbloesemsDownload Adobe Acrobat
