Inhoudsopgave:
Of u nu een romantisch diner of een informele maaltijd voor vrienden en familie maakt, steaks zijn altijd een heerlijke entree. Ze zijn massaal aangenaam en rijk aan eiwitten, en als je leert hoe je biefstuk in de oven kookt, hoef je niet te wachten op goed grillweer. Leer welke stukken vlees het beste zijn om te grillen (gebakken entrecote is nog maar het begin), volg dan onze stapsgewijze instructies om de biefstuk in de oven te braden voor een supersnelle en probleemloze entree.
Precies waar u op moet letten bij het kopen van biefstuk
Kies de juiste snee rundvlees
Beginnen met de juiste snee vlees is de eerste stap voor de beste steak in de oven. Ga op zoek naar deze soorten biefstuk om te grillen:
- Top entrecote
- Tri-tip
- Strip
- Rosse buurt
- T-bone
- Flank
- Biefstuk
Tip: zoek naar steaks die felrood zijn met veel marmer (strepen van vet in het vlees) voor een smelt-in-je-mondtextuur.
