Hoe bloemkoolrijst te maken betere huizen en tuinen

Bloemkool is een supergemakkelijke manier om je maaltijden voedzamer te maken (om nog maar te zwijgen van sneak in een extra portie groenten!). Hoewel je bloemkoolrijst op verschillende manieren kunt koken, waaronder roosteren, koken en koekenpan koken, is het proces voor het breken van een bloemkool in bloemkoolrijst meestal hetzelfde (de enige uitzondering is als je het kookt) . Om bloemkoolrijst te maken, snijdt u een bloemkoolhoofd in afzonderlijke roosjes. Gebruik vervolgens uw keukenmachine om de roosjes te verwerken tot ze de grootte van rijst hebben. Dit duurt slechts een paar pulsen en de bloemkoolrijst moet lijken op de textuur van couscous wanneer deze klaar is. Zodra de bloemkool is afgebroken, kun je deze koken of aan recepten toevoegen als je wilt!

Leer hoe je bloemkool gebakken rijst maakt met dit Spicy Shrimp Fried Bloemkool "Rijst" recept!

Bloemkoolrijst maken: roosteren

Maak voor de meeste smaak geroosterde bloemkoolrijst:

• Hak een bloemkoolhoofd in roosjes.

Verwerk roosjes in een keukenmachine tot de grootte van rijst.

Verspreid op een met folie beklede bakplaat.

Besprenkel met olie en gewenste kruiden.

Rooster ongeveer 20-25 minuten op 425 graden F.

Gebruik geroosterde bloemkoolrijst in dit DIY Burrito Bowl-recept.

• Ontvang 2 GRATIS weken gezonde maaltijdplannen

Bloemkoolrijst maken: kook het

Voor een milde smaak, kook bloemkool om bloemkoolrijst te maken:

• Hak een bloemkoolhoofd in roosjes.

Combineer roosjes, 1/2 kopje water en 1/2 theelepel. zout in een grote steelpan.

Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 30 minuten afgedekt sudderen of tot de bloemkool heel zacht is. Roer af en toe en voeg water toe indien nodig.

Ontdekt en kook nog 5 minuten of tot het water is verdampt.

Pureer bloemkool met een vork of gebruik een keukenmachine tot de grootte van rijst.

Gebruik gekookte bloemkoolrijst in dit bloemkoolrijstrecept.

Hoe Bloemkoolrijst te Maken: Skillet-Cook It

Voor bloemrijke smaak en snelle kooktijd, maak bloemkoolrijst door het in een koekenpan te koken:

• Hak een bloemkoolhoofd in roosjes.

Verwerk roosjes in een keukenmachine tot de grootte van rijst.

Verhit 1 eetl. olie in een koekenpan op middelhoog vuur.

Voeg de bloemkool en de gewenste kruiden toe.

Kook bloemkool 8 tot 10 minuten totdat je enkele stukjes bruin begint te worden.

Gebruik koekepan-gekookte bloemkoolrijst in dit recept van oranje kippendijen met bloemkoolrijst. (We hebben hier paarse bloemkool gebruikt.)

Bloemkoolrijst gebruiken

Bloemkoolrijst hoeft niet alleen een koolhydraatarm alternatief te zijn voor witte rijst - je kunt er ook een pizza van maken! Als je zin hebt in een bloemkoolplak, volg dan deze instructies voor het maken van bloemkoolpizzabodem:

• Plaats 4 kopjes bloemkoolroosjes in een keukenmachine. Bedek en pulseer vier tot zes keer, of totdat de bloemkool kruimelig is en het mengsel lijkt op de textuur van couscous.

Plaats een pizzasteen of bakplaat in de oven. Verwarm de oven voor op 425 graden C. Plaats bloemkool in een magnetronbestendige ovenschotel met 2 eetlepels water. Bedek en magnetron op 100 procent vermogen (hoog) gedurende 3 tot 4 minuten of tot ze zacht zijn, roer een of twee keer. Laat afkoelen en breng de bloemkool over in een handdoek van 100% katoenmeel. Wikkel een handdoek om de bloemkool en knijp totdat er geen vloeistof meer is (deze stap is cruciaal voor een knapperige pizzabodem!).

Roer in een middelgrote kom de gekookte en uitgelekte bloemkool, 1 lichtgeklopt ei, 1/4 kopje geraspte Italiaanse kaasmix, 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas, 1/4 kopje panko broodkruimels, 1/2 theelepel Italiaanse kruiden, en 1/4 theelepel zout. Dep het bloemkoolmengsel op een stuk perkamentpapier in een cirkel van 12 inch. Breng de korst op papier over op de voorverwarmde pizzasteen. Bak 12 tot 15 minuten of tot ze knapperig zijn en bruin beginnen te worden.

Schep 3/4 kop pizzasaus over de korst, gelijkmatig verspreid. Top zoals gewenst. Bak nog ongeveer 5 minuten of tot het is verhit met gesmolten kaas. Snijd in plakjes en graaf erin!

Ontvang het volledige recept voor onze Bloemkool-Crusted Pizza

Probeer deze andere bloemkoolrijstrecepten!