In de zomer (en misschien wel elk seizoen, maar vooral in de zomer) draait alles om ijs. Oké, misschien ijs en rosé. Weet je nog het ijs dat je als kind zocht? Squishy Napolitaanse ijssandwiches, rode en blauwe Spiderman-vormige ijsjes met gumballs als ogen. En als je op ons lijkt, heb je waarschijnlijk veel zomers doorgebracht met het eten van het klassieke Chipwich - vanille-ijs bezaaid met chocoladeschilfers en gevuld tussen twee chocoladekoekjes. In 2011 verdween de Chipwich uit de winkels. Nou, maak je klaar voor een zomerverrassing: het is eindelijk weer terug.
Ik weet zeker dat het allemaal bij je terugkomt: zittend op de veranda na uren rondrennen in het gras, vanille-ijs dat langs je arm druppelt en een hap neemt in het ietwat zachte koekje - het perfecte contrast met het superkoude ijs . Je zult dat gevoel deze zomer opnieuw kunnen creëren - als je in het noordoosten woont. De Original Chipwich zal alleen verkrijgbaar zijn in supermarkten van Philadelphia tot Boston. Het is logisch dat ze zouden terugkeren naar de regio, omdat Chipwiches hun debuut maakte in New York City in 1981.
- Liever DIY dan kopen? Je kunt al deze 23 onweerstaanbare ijsjes in je eigen keuken maken.
Voor degenen die het geluk hebben om de doos met zo dichtbij als je kunt krijgen om perfecte bevroren lekkernijen te bemachtigen, zul je waarschijnlijk een veel gemakkelijkere tijd hebben om te beslissen wat ze als dessert willen hebben dit jaar. Denk er eens over na: er zijn nu zoveel nieuwe variaties ijs, het wordt moeilijk om erachter te komen wat eigenlijk goed is. Er is Taylor ham-ijs (echt), Sour Patch Kids-ijs, zelfs Carolina Reaper-ijs. Al deze nieuwe smaken zijn misschien trendy, maar klassiekers zoals de Chipwich zullen altijd een speciale plek in ons hart hebben.
Nog beter, deze keer belooft Chipwich dat zijn ijsbroodjes worden gemaakt met alle natuurlijke koekjes en premium vanille-ijs. Maar we wedden dat je er een zou eten, ongeacht waar de koekjes vandaan kwamen.
En voor iedereen die niet in het noordoosten woont en het plezier wil beleven? Hier zijn de keuzes van Food & Wine voor onze zes beste recepten voor ijssandwich ooit.
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op foodandwine.com.
- Bonus: deze 7 recepten zonder churn-ijs zijn ongelooflijk eenvoudig te maken.
