Inhoudsopgave:
Als u in een beperkte ruimte werkt, hebt u slechts twee indelingskeuzes: de enkele muur en de gang. De enkelwandige, soms kombuis genoemd, heeft alle apparaten op één muur. De gang of keuken met twee muren plaatst ze op twee parallelle muren. De enkelwandige keuken is het minst efficiënte plan omdat je er geen werkdriehoek in kunt tekenen. Maar deze lay-out is misschien de enige oplossing in een klein appartement. Plaats de gootsteen tussen het bereik en de koelkast. De scharnieren van de koelkast moeten zich aan de zijkant van de gootsteen bevinden, zodat de open deur geen obstakel is in het werkgebied.
Als je wat meer ruimte hebt, is een gangkeuken beter dan een enkele muur. Plaats twee punten van de driehoek op de ene muur en de derde op de andere. Plaats de koelkast aan het einde bij de hoofdingang om het verkeer door de werkdriehoek te minimaliseren. (Een werkdriehoek bestaande uit het pad tussen uw gootsteen, bereik en koelkast.)
L-vormige keukens
Als de ruimte krap is, maar niet te krap, is de L-vormige keuken de beste keuze. Met de gootsteen, apparaten en kasten op twee aangrenzende muren, is deze lay-out veel efficiënter dan de gangkeuken. De driehoek is compact en u kunt het verkeer uit de weg houden. De L-vorm is een perfecte lay-out in een keuken met een eethoek. Het zorgt voor lange stukken aanrechtruimte - een pluspunt voor serieuze koks of een team met twee koks - niet onderbroken door deuropeningen of grote opslageenheden.
Een eiland toevoegen
Voeg een eiland toe aan een L-vormige keuken om meer aanrecht en opslagruimte te krijgen. Een eiland bevordert sociale contacten met mensen in aangrenzende gebieden. Het wordt een brug die de kok en bezoekers verbindt.
In een L is een been van de driehoek meestal langer. Een apparaat of armatuur toevoegen aan een eiland kan het verkorten. Maar als het eiland te veel ruimte inneemt, kan het ook een obstakel zijn. Een kookplaat of gootsteen op het eiland kan een tweede driehoek creëren in een keuken met twee kookplaten. Als u niet van plan bent een apparaat toe te voegen, kan een eiland op wielen een nuttig alternatief zijn.
U-vormige keukens
Van alle keukenlay-outs is de U-vorm het meest efficiënt. Het plaatst een punt van de driehoek op elke muur, waardoor het compacter wordt. AU biedt meer balie per vierkante voet dan andere indelingen, met weinig risico op doorgaand verkeer. Deze indeling is geschikt voor een tweede kok als een van de poten van de U lang genoeg is om een tweede spoelbak of kookcentrum te bevatten.
Natuurlijk is niets perfect. Een nadeel van het U-vormplan zijn de twee hoeken, die berucht zijn voor het verspillen van opslagruimte. U kunt dit probleem echter voorkomen door kasten te kiezen die efficiënt gebruik maken van hoeken. Een ander probleem is de verleiding om werkcentra te ver uit elkaar te plaatsen, omdat U-vormige keukens meestal groter zijn dan de meeste.
