Inhoudsopgave:
Van de no-nonsense versies tot de commerciële modellen, alle keukenkachels hebben in wezen dezelfde onderdelen. Zo leert u uw belangrijkste kooktoestel van binnen en van buiten kennen.
Branders: de meest elementaire kachels hebben vier branders. Brandergrootte verschilt afhankelijk van het model. Grotere branders kunnen sneller warmte naar grotere potten verspreiden. De meeste kookplaten hebben een combinatie van hoge en lage warmteafgifte. Sommige kookplaten hebben mogelijk een accessoire waarmee u branders naast elkaar kunt combineren voor een groter kookoppervlak.
Branderdeksels: branders zien er anders uit op basis van zowel de brandstofbron als het type kachel. Gasbranders komen in gesloten of open opstellingen. Open branders bereiken snel maximale warmte, maar gesloten branders houden pannen dichter bij de vlam en zijn gemakkelijker schoon te maken. Elektrische branders zijn verzegeld onder een keramische kookplaat. Het is een brander bedekt met een metalen schijf, zoals de dop op een paddestoel. De schijf voorkomt dat morsen druppelt in de kleine gaatjes waaruit het gas en de vlam komen en zorgt voor een gelijkmatigere verdeling van warmte dan de ouderwetse, directe vlambrander. De warmte wordt verspreid over de bodem van de pan, niet alleen geconcentreerd in het midden, waar het kan verbranden.
Accessoires: Sommige kookplaten worden geleverd met verwisselbare accessoires voor de originele vier branders, zoals grills, bakplaten en woks.
Extra branders / kookruimte: veel kachels gebruiken de ruimte tussen de oorspronkelijke vier branders voor verschillende doeleinden. Sommige hebben een extra brander of een lange brander voor een rooster of bakplaat.
Besturing: keukenkachels hebben meestal een bedieningspaneel waarmee u verschillende functies uit en aan kunt zetten, en de temperatuur voor ovens en warmhoudladen kunt aanpassen. Dit zijn meestal drukknoppen om precisie in de instellingen mogelijk te maken.
Deur / lade: Elke oven of verwarmde lades in uw keukenfornuis hebben een deur- of lademechanisme om het te openen en te sluiten. Deze moeten veilig en gelijkmatig passen.
Lekbak: Lekbakken worden gebruikt in combinatie met gesloten branders om eventuele dribbels of overlopen op te vangen.
Roosters: de roosters van een kookplaat verspreiden en verspreiden de warmte gelijkmatig onder de pan. In het geval van een gasoven zijn deze gemaakt van gietijzer. Voor kookoppervlakken met elektrische of gladde oppervlakken zijn deze keramisch glas. Gietijzeren roosters kunnen continu zijn, waardoor potten en pannen gemakkelijk van brander naar brander kunnen worden verplaatst, maar deze verspreiden ook langzamer warmte. Met een glad oppervlak kunt u ook pannen verschuiven als dat nodig is.
Knoppen: knoppen om de branders - en soms de oven - te bedienen bevinden zich meestal aan de voorkant van het apparaat of aan de bovenkant.
Oven: de meeste ovens op keukenfornuizen zijn standaardafmetingen. Voor die keukenkachels die meer dan één oven of een extra verwarmingslade bevatten, kunnen ovens kleiner zijn. Extra grote fornuizen bevatten vaak verschillende ovengroottes.
Ovenrekken: keukenkachels omvatten verstelbare ovenrekken; deze kunnen worden verwijderd om te reinigen of om te verplaatsen op basis van de temperatuur / kookbehoeften van uw voedsel.
Meer voorwaarden om te weten
Btus: De warmteafgifte van een keukenfornuis wordt gemeten in Britse thermische eenheden (Btus) of watt (1 watt is gelijk aan 4 Btus). De gemiddelde kookplaat produceert maximaal 6.000-10.000 Btus. Gasfornuizen hebben een vermogen van 500-15.000 Btus.
Bereik versus kookplaat: keukenkachels, ook bereiken genoemd, combineren over het algemeen zowel branders als ovens in één apparaat. Kookplaten breken de branders of het kookoppervlak uit in zijn eigen apparaat; muurovens vormen meestal een aanvulling op deze opstelling. Een bereik kan helpen ruimte te besparen, terwijl kookplaten / muurovens meerdere kook- / bakstations bieden.
Koopgidsen
Als u op zoek bent naar een nieuw assortiment, kookplaat of fornuis, lees dan onze koopgidsen om u te helpen een weloverwogen aankoopbeslissing te nemen.
ranges
cooktops
kachels
