Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer in een grote mengkom 1-1 / 4 kopjes bloem, gist en zout; voeg warm water en olie toe. Klop met een elektrische mixer op lage snelheid gedurende 30 seconden en schraap constant de zijkanten van de kom. Klop 3 minuten op hoge snelheid. Roer met een houten lepel zoveel mogelijk resterende bloem erdoor.
-
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Kneed genoeg van de resterende bloem om een matig stijf deeg te maken dat soepel en elastisch is (in totaal 6 tot 8 minuten). Verdeel het deeg in tweeën. Dek af en laat 10 minuten rusten.
-
Verwarm ondertussen de oven voor op 425 ° F. Vet twee bakplaten in en bestrooi ze indien gewenst met maïsmeel; opzij zetten. Rol elke portie deeg op een licht bebloemd oppervlak in een cirkel van 12 inch. Breng over naar de voorbereide bakplaten. Bouw randen iets op; prik bodems van korsten met een vork. Niet laten opstaan. Bak ongeveer 8 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Overbrengen naar draadrekken; stoer.
-
Plaats elke korst op een dienblad of schotel. Top met Quick Pizza Sauce, verspreid in een dunne laag. Bestrooi met kaas en top met pepperoni. Bevries pizza's op trays ongeveer 1 uur of tot ze stevig zijn. Overbrengen naar diepvrieszakken; verzegel en bevries tot 3 maanden.
-
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Leg bevroren pizza's op bakplaten. Bak 13 tot 15 minuten of tot de pizza's zijn verwarmd en de kaas goudbruin is. Snijd elke pizza in 8 partjes.
Vegetarische Pizza:
Bereid zoals voorgeschreven, behalve het weglaten van pepperoni en voeg 3 kopjes geassorteerde groenten toe, zoals gehakte ui, gesneden verse champignons, gesneden olijven, gehakte paprika en / of gehakte tomaten. Voeding per portie: 142 calorieën, 6 g eiwit, 18 g koolhydraten, 5 g totaal vet (2 g verzadigd vet), 9 mg cholesterol, 1 g vezel, 1 g totale suiker, 4% vitamine A, 10% vitamine C, 258 mg natrium, 12% calcium, 6% ijzer
Taco Pizza:
Taco Pizza: Bereid zoals voorgeschreven, behalve vervangende salsa voor de Quick Pizza Sauce; 1 pond gemalen rundvlees, gekookt en uitgelekt, voor de pepperroni; en geraspte cheddarkaas voor de mozzarellakaas. Roer 1/2 kopje salsa door het gekookte en uitgelekte rundergehakt. Ga verder zoals aangegeven. Serveer gegarneerd met 1 1/2 kopjes geraspte sla, 1 kop gehakte tomaten en 1/2 kop grof gemalen tortillachips. Voeding per portie: 233 calorieën, 11 g eiwit, 18 g koolhydraten, 13 g totaal vet (5 g verzadigd vet), 35 mg cholesterol, 1 g vezels, 1 g totale suiker, 14% vitamine A, 7% vitamine C, 284 mg natrium, 11% calcium, 9% ijzer
Door de Slice:
Bereid zoals voorgeschreven, behalve als de korst is gebakken en bedekt met saus, maar voordat hij wordt bedekt, snijd je hem in vier plakjes. Top plakjes met kaas en pepperoni en vries tot stevig. Wikkel elke plak in plasticfolie en plaats in een plakdoos of diepvrieszak; verzegel en bevries tot 3 maanden. Verwarm de oven voor op 400 ° F. Pak het gewenste aantal plakjes uit en leg het op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 13 tot 15 minuten of tot het goed is verwarmd en de kaas goudbruin is.
Voedingsfeiten
Per portie: 145 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 12 mg cholesterol, 276 mg natrium, 16 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g suiker, 6 g eiwit.
