Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 325 graden F. Vet een vierkante bakvorm van 2 liter in. Verdeel de helft van de broodblokjes in de schaal. Voeg het vlees, de groente en de geraspte kaas toe. Top met de resterende broodblokjes.
-
Klop de eieren, zuivel en kruiden in een kom. Giet gelijkmatig over de lagen in de schaal.
-
Bak 45 minuten in de voorverwarmde oven of totdat een mes dat in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Laat 10 minuten staan alvorens te serveren. Maakt 6 porties.
Tips
Bereid zoals hierboven beschreven bij stap 2. Dek af en zet 2 tot 24 uur in de koelkast. Bak, onbedekt, in een voorverwarmde 350 graden F oven gedurende 60 tot 65 minuten of totdat een mes in de buurt van het midden schoon komt. Laat 10 minuten staan alvorens te serveren.
Broodblokjes:
wit of tarwebrood, Engelse muffins, stokbroodachtig stokbrood, zoet Hawaiiaans brood, Texas toast, roggebrood, roggebrood
Vlees:
2 kopjes gehakte gerookte worst, 2 kopjes gekookte blokjes gerookte ham, 2 kopjes blokjes gerookte kalkoen, 1 6 ounce kan klontje krab, uitgelekt en in vlokken, 8 gram gekookt bulk varkensvlees worst, 6 plakjes spek, knapperig, uitgelekt en verkruimeld, 5 gram gehakt spek in Canadese stijl
Groente:
3/4 kop gehakte paprika, 1/2 kop ingeblikte gesneden champignons, 1-1 / 2 kopjes geblancheerde gesneden asperges, 1-1 / 2 kopjes geblancheerde broccoliroosjes, 1 kop bevroren hash bruine aardappelen, 1 kop vers of bevroren gehakte spinazie (ontdooid en drooggedrukt, indien ingevroren)
Geraspte kaas:
Italiaanse kaas, Zwitserse, Cheddar, Monterey Jack
Zuivel:
melk, half en half, 1/2 kop zuivelzure room plus 1 kop melk
Specerijen:
1 eetlepel mosterd in dijonstijl of grove korrel, 1 theelepel gedroogde dillweed, 1/4 kop gesneden groene uien, 1 eetlepel geknipte verse Italiaanse peterselie of basilicum, 1 theelepel fijngehakte knoflook
