Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Bedek twaalf twaalf 1/2 inch muffinbekers lichtjes met kookspray; opzij zetten. Roer tarwezemelen, bloem, maïsmeel, bakpoeder, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Maak een putje in het midden van het bloemmengsel; opzij zetten.
-
Combineer in een kleine kom ei, karnemelk, 3 eetlepels siroop en olie. Voeg het eimengsel in één keer toe aan het bloemmengsel. Roer tot het vochtig is (beslag moet enigszins klonterig zijn). Schep het beslag in de voorbereide muffinbekers en vul elk voor ongeveer een derde vol. Bak ongeveer 10 minuten of totdat een houten tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel in muffinbekers op een rooster gedurende 10 minuten. Verwijder uit muffinbekers. Snijd elke muffin horizontaal doormidden.
-
Meng ondertussen worst en mosterd in een middelgrote kom. Vorm het mengsel in twaalf pasteitjes met een diameter van 2 1/2 inch. Smeer een middelgrote koekenpan met antiaanbaklaag met kookspray; warmte koekenpan op middelhoog vuur. Voeg pasteitjes toe; kook ongeveer 6 minuten of tot het bruin is, draai eenmaal.
-
Leg de bodem van muffins op een serveerschaal om te serveren. Top met de helft van de appelplakken, de worstpasteitjes, de resterende appelplakken en 2 eetlepels siroop. Vervang de bovenkant van muffins. Zet desgewenst vast met houten spiesjes.
Voedingsfeiten
Per portie: 280 calorieën, (3 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 79 mg cholesterol, 826 mg natrium, 29 g koolhydraten, 4 g vezels, 12 g suiker, 17 g eiwit.
