Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Chipotle-Bacon Crema
- Tangerine-Cilantro Crema
- Pepita-Granaatappel Crema
- Geroosterde Knoflook Crema
- Opslaan
- Voedingsfeiten
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Klop in een kleine kom alle ingrediënten samen. Bedek met plasticfolie. Laat 2 uur staan bij kamertemperatuur of tot het mengsel iets is ingedikt. Dek af en laat afkoelen tot het klaar is om te serveren. Roer voor gebruik.
Chipotle-Bacon Crema
Bereid zoals voorgeschreven, behalve na staan, roer er 2 ingeblikte chipotle-paprika's in adobosaus, gehakt; 1 plak knapperig gekookt en verkruimeld spek; en 1 theelepel. honing. Indien nodig, dun met extra zware room Voedingsanalyse per portie: 43 calorieën, 1 g eiwit, 1 g koolhydraat, 4 g totaal vet (2 g verzadigd vet), 13 mg cholesterol, 0 g vezels, 1 g totale suiker, 3% Vitamine A, 0% Vitamine C, 68 mg natrium, 1% calcium, 0% ijzer
Tangerine-Cilantro Crema
Bereid zoals voorgeschreven, behalve na staan, roer 1 theelepel. mandarijnrasp en 1 eetl. elk mandarijnsap en snipte verse koriander. Indien nodig dun maken met extra zware room Voedingsanalyse per portie: 38 calorieën, 0 g eiwit, 1 g koolhydraten, 4 g totaal vet (2 g verzadigd vet), 12 mg cholesterol, 0 g vezels, 1 g totale suiker, 3% vitamine A, 1% vitamine C, 40 mg natrium, 1% calcium, 0% ijzer
Pepita-Granaatappel Crema
Bereid zoals voorgeschreven, behalve na staan, roer 2 eetlepels. elke geroosterde pompoenpitten (pepitas) en granaatappelzaden en dash gemalen ancho chili peper. Indien nodig, dun met extra zware room Voedingsanalyse per portie: 49 calorieën, 1 g eiwit, 1 g koolhydraten, 5 g totaal vet (2 g verzadigd vet), 12 mg cholesterol, 0 g vezels, 1 g totale suiker, 3% vitamine A, 0% vitamine C, 45 mg natrium, 1% calcium, 1% ijzer
Geroosterde Knoflook Crema
Bereid zoals voorgeschreven, behalve na staan, roer er 1 bol geroosterde en geprakte knoflook in. Indien nodig, dun met extra zware room. Om knoflook te braden, verwarm de oven voor op 400 ° F. Snijd de bovenste 1/2 inch van een knoflookbol af om uiteinden van individuele kruidnagel bloot te leggen. Laat de bol geheel en verwijder alle losse papierachtige buitenlagen. Plaats de bol, snijd het uiteinde omhoog, op een dubbele dikte van folie. Besprenkel met 1 theelepel. olijfolie en bestrooi met 1/4 theelepel. gemalen komijn. Breng folie omhoog rond de bol en vouw de randen samen om ze losjes te omsluiten. Braad 20 minuten of tot knoflook zacht aanvoelt wanneer geperst; stoer. Knijp knoflook van de schil in een kleine kom; puree met een vork Voedingsanalyse per portie: 43 calorieën, 0 g eiwit, 1 g koolhydraten, 4 g totaal vet (2 g verzadigd vet), 12 mg cholesterol, 0 g vezels, 0 g totale suiker, 3% vitamine A, 1% vitamine C, 41 mg natrium, 1% calcium, 0% ijzer
Opslaan
Bewaren in de koelkast tot 2 weken.
Voedingsfeiten
Per portie: 37 calorieën, (2 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 12 mg cholesterol, 40 mg natrium, 0 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 0 g eiwit.
