Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Klop in een middelgrote kom roomkaas, boter, knoflook, Parmezaanse kaas, citroensap en Italiaanse kruiden met een mixer op medium tot luchtig. Vouw de dille en bieslook erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Breng het roomkaasmengsel over in een spuitzak of een hersluitbare plastic zak ter grootte van een kwart. Opzij zetten.
-
Snijd met een schilmesje in de richting van het steeluiteinde van elke peper om het te splitsen en snijd ongeveer 3/4 van de weg naar het steeluiteinde. Draai je om en maak nog een snede en creëer de "bloembladen". Verwijder zaden, indien gewenst. Snijd 1/2 "van de punt van de spuitzak. Spuit voorzichtig ongeveer 2 eetlepels roomkaasmengsel in elke peper.
-
Doe de gevulde paprika's in een schaal. Schik desgewenst met groene uien om eruit te zien als een boeket bloemen.
Voedingsfeiten
Per portie: 147 calorieën, (9 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 40 mg cholesterol, 185 mg natrium, 3 g koolhydraten, 1 g vezels, 2 g suiker, 2 g eiwit.
