Controleer voordat je begint met koken op Memorial Day of je rauw rundvlees dat je recent hebt gekocht nog eens goed controleert. De dienst Voedselveiligheid en Inspectie van het Amerikaanse ministerie van Landbouw heeft zojuist een terugroepactie aangekondigd van meer dan 62.000 pond rauw rundvlees dat mogelijk is besmet met E. coli.
De rundvleesproducten die in de terugroepactie zijn opgenomen, werden op 19 april 2019 geproduceerd bij de Aurora Packing Company in North Aurora, Illinois. Er wordt een verscheidenheid aan rundvleesproducten teruggehaald, waaronder borst, korte ribben en ribeye-steaks - u kunt een volledige lijst van de producten op de website van USDA zien.
Op dit moment is er geen informatie vrijgegeven over waar de rundvleesproducten werden verkocht, maar ze werden landelijk verzonden en gedistribueerd. Een manier om rundvlees dat in de terugroepactie is opgenomen te identificeren, is door naar het USDA-keurmerk te kijken - elk van de teruggeroepen producten heeft het vestigingsnummer “EST. 788 ”binnen het merkteken (zoek het merkteken van inspectie door te zoeken naar een cirkelvormige stempel op de buitenkant van de verpakking).
Hier zijn alle actuele voedselherinneringen die u moet weten
Gelukkig zijn er nog geen ziekten gemeld, maar als je je zorgen maakt dat je misschien ziek bent geworden van teruggeroepen voedsel, moet je meteen contact opnemen met je arts of zorgverlener. E. coli kan potentieel dodelijk zijn en veroorzaakt vervelende symptomen zoals uitdroging, bloederige diarree en buikkrampen. Symptomen kunnen twee tot acht dagen nadat u bent blootgesteld aan de bacterie verschijnen.
Uw gids voor voedselveiligheid in de zomer
Zorg ervoor dat u uw koelkast en vriezer controleert op alle producten op de terugroeplijst van de USDA. Als je er een in je keuken hebt, kook er dan niet mee, maar gooi ze weg of breng ze terug naar de winkel voor een terugbetaling.
