Truffel zonder bakt | betere huizen en tuinen

ingrediënten

Amandel-Kersentruffels:

• 2 kopjes fijn gemalen vanillewafeltjes (ongeveer 8 gram)
• 1 kop poedersuiker
• 1 kop geroosterde amandelen, fijngehakt
• ¼ kopje gehakte maraschino-kersen
• ¼ kopje lichtgekleurde glucosestroop
• 2 eetlepels amandellikeur
• 2 eetlepels boter, gesmolten
• 12 gram witte bakchocolade, gesmolten
• Kleine snoepjes

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bekleed een bakplaat met perkament of vetvrij papier; opzij zetten. Combineer in een grote kom vanillewafeltjes, poedersuiker, amandelen, kersen, glucosestroop, likeur en gesmolten boter. Als het mengsel plakkerig is, dek af en laat het ongeveer 1 uur afkoelen of tot het gemakkelijk te hanteren is.

• Stap 2

  Vorm mengsel in 1-inch ballen. Dompel ballen in gesmolten witte chocolade; laat het overtollige terug in de pan druppelen. Plaats op het voorbereide bakplaat. Versier zoals gewenst met snoepjes. Laat staan ​​tot witte chocolade is gezet. Bewaren, afgedekt, in de koelkast.

Pecan Zandkoek Truffels:

Combineer in een grote kom 2 kopjes fijngemalen pecannoten zandkoekjes; 1 kop poedersuiker; 1 kop geroosterde pecannoten, fijngehakt; 1/4 kop lichte kleur maïssiroop; 1 eetlepel fijngesneden citroenschil; 2 eetlepels citroensap; en 2 eetlepels gesmolten boter. Vorm mengsel in 1-inch ballen. Giet in een kleine kom 6 ons gesmolten witte bakchocolade in 6 ons gesmolten halfzoete chocolade; roer net genoeg tot marmer. Dompel de ballen in de gemarmerde gesmolten chocolaatjes en versier indien gewenst met snoepjes. Laat staan ​​tot het is ingesteld.

Peanutty Truffels:

Combineer in een grote kom 2 kopjes fijngemalen pindakaaskoekjes, 1 kop poedersuiker, 1 kop fijngehakte pinda's, 1/4 kop lichte maïssiroop en 3 eetlepels pindakaas. Vorm mengsel in 1-inch ballen. Dompel ballen in 12 ons gesmolten melkchocolade. Bestrooi met extra gemalen of fijngehakte pinda's. Laat staan ​​tot het is ingesteld.

Heerlijke chocoladetruffels:

Combineer in een grote kom 2 kopjes fijngemalen chocoladesandwichkoekjes met witte vulling, 1 kop poedersuiker, 1/3 kop miniatuur halfzoete chocoladestukjes, 1/4 kop lichtgekleurde maïssiroop, 2 eetlepels creme de cacao (indien gewenst) en 2 eetlepels gesmolten boter. Vorm mengsel in 1-inch ballen. Dompel ballen in 12 ons gesmolten halfzoete of bitterzoete chocolade. Besprenkel indien gewenst met gesmolten witte chocolade en versier met snoepjes. Laat staan ​​tot het is ingesteld.