Uienmierikswortel dip | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 4 gram wig blauwe kaas
• ½ 8 ons karton zuivelzure room
• ¼ kop slagroom
• ¼ middelgrote rode ui
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• ½ - 1 theelepel voorbereide mierikswortel
• Extra gehakte rode ui (optioneel)
• Groenten dippers

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verkruimel in een middelgrote kom ongeveer driekwart van de blauwe kaas. Voeg zure room, slagroom, rode ui, knoflook en mierikswortel toe. Gebruik een staafmixer om het kaasmengsel te mengen tot het bijna glad is. Top met resterende blauwe kaas en rode ui. Serveer met groentendippers. Maakt 10 (2 eetl.) Porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 85 calorieën, (5 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 23 mg cholesterol, 170 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g suiker, 3 g eiwit.