Sinaasappel roughy met drakensaus | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 4 4 ons verse of bevroren orange roughy of andere visfilets
• ¼ kopje lichte mayonaise dressing of saladedressing
• ¼ kopje fijngehakte dille augurk
• 2 eetlepels magere yoghurt
• 2 eetlepels snipte verse peterselie
• 1 eetlepel dun gesneden groene ui
• ¼ theelepel gedroogde dragon, geplet of droge mosterd
• Anti-aanbak kookspray
• 1 eetlepel bakolie

Routebeschrijving

• Stap 1

  1. Ontdooi vis, indien bevroren. Spoel vis en dep droog met keukenpapier; opzij zetten.

• Stap 2

  Voor de saus, meng in een kleine kom mayonaise dressing, augurk, yoghurt, peterselie, ui en dragon of mosterd. Laat bij kamertemperatuur staan ​​terwijl u vis bereidt.

• Stap 3

  Spray het onverwarmde rooster van een braadpan met anti-aanbak kookspray. Leg de vis op het rooster en bestrijk beide kanten van de filets licht met olie.

• Stap 4

  Kook vis 4 inches van het vuur tot vis gemakkelijk schilfert wanneer getest met een vork. Wacht 4 tot 6 minuten per 1/2 inch visdikte. Als vis 1 inch of meer dik is, draai het dan halverwege het braden om. Serveer vis met saus. Maakt 4 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 226 calorieën, 29 mg cholesterol, 379 mg natrium, 2 g koolhydraten, 17 g eiwit.