Perzik-bosbessen knapperig betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 3 kopjes gesneden, gepelde verse perziken (3 medium)
• 2 kopjes verse bosbessen
• ½ theelepel gemalen nootmuskaat
• ½ kopje normale havermout
• ½ kopje gehakte amandelen
• ⅓ kopje verpakte bruine suiker
• ¼ kopje vlokken kokosnoot
• ½ theelepel gemalen kaneel
• ¼ kopje boter, gesmolten
• 1 kop bevroren licht slagroom dessert topping, ontdooid
• Geraspte hele nootmuskaat

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 ° F. In drie 6 1/2-inch ovenschalen of een 2-kwart ovenschaal combineer perziken en bosbessen. Bestrooi met gemalen nootmuskaat.

• Stap 2

  Roer de haver, amandelen, bruine suiker, kokosnoot en kaneel door elkaar in een middelgrote kom. Besprenkel met gesmolten boter; gooi voorzichtig om te coaten. Bestrooi met fruit.

• Stap 3

  Bak gedurende 25 tot 35 minuten of tot de perziken zacht zijn en de topping goudbruin is. Indien nodig om overbrowning te voorkomen, dek je de laatste 10 minuten van het bakken losjes af met folie.

• Stap 4

  Serveer warm. Bedek elke portie met opgeklopte topping en bestrooi met geraspte nootmuskaat.

Voedingsfeiten

Per portie: 322 calorieën, (8 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 20 mg cholesterol, 82 mg natrium, 43 g koolhydraten, 5 g vezels, 27 g suiker, 5 g eiwit.