Brownie repen met pinda's | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• ¾ theelepel zout
• ½ theelepel bakpoeder
• 1 kop boter, in stukken gesneden
• 6 gram halfzoete chocolade, gehakt
• 3 gram ongezoete chocolade, gehakt
• 1 ½ kop kristalsuiker
• ⅓ kopje verpakte bruine suiker
• 2 theelepels vanille
• 4 eieren
• ¾ kopje gehakte droge geroosterde pinda's
• ⅔ kopje pindakaas
• ¼ kopje boter, zacht
• 4 kopjes poedersuiker
• 5 - 6 eetlepels melk
• 1 kop slagroom
• 8 gram halfzoete chocolade, gehakt

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 325 ° F. Bekleed een bakvorm van 15x10x1-inch met folie en strek de folie over de randen van de pan. Vet de folie in; zet pan opzij. Roer bloem, zout en bakpoeder in een middelgrote kom; opzij zetten.

• Stap 2

  Combineer in een grote zware steelpan de 1 kop boter, de 6 ons halfzoete chocolade en de ongezoete chocolade. Verhit en roer op laag vuur tot het gesmolten en glad is. Haal de pan van het vuur; Klop kristalsuiker, bruine suiker en vanille tot een glad mengsel. Voeg eieren een voor een toe en klop goed na elke toevoeging. Voeg bloemmengsel toe aan chocolademengsel; roer tot alles gecombineerd is. Roer de pinda's. Verdeel het beslag gelijkmatig in de voorbereide pan.

• Stap 3

  Bak gedurende 20 tot 25 minuten of totdat een houten tandenstoker die in het midden van het midden is geplaatst, eruit komt met vochtige kruimels. Koel in de pan op een rooster.

• Stap 4

  Voor het berijpen, combineer in een grote mengkom pindakaas en de 1/4 kop boter. Klop met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid tot gecombineerd. Voeg 2 kopjes poedersuiker toe; sla op lage tot gemiddelde snelheid tot gecombineerd. Klop 2 eetlepels melk en de resterende poedersuiker op. Klop genoeg van de resterende melk, 1 eetlepel per keer, totdat het glazuur consistentie verspreidt. Verdeel het glazuur gelijkmatig over gekoelde brownies. Koel brownies minstens 20 minuten.

• Stap 5

  Voor glazuur, breng in een kleine steelpan de slagroom aan de kook. Haal van het vuur. Voeg de 8 ons halfzoete chocolade toe. Laat 5 minuten staan ​​(niet roeren). Klop het chocolademengsel tot een glad en glanzend mengsel. Laat het glazuur ongeveer 30 minuten afkoelen of tot het lauw is. Besprenkel glazuur over gekoelde brownies. Kantel de pan heen en weer om een ​​dunne laag glazuur gelijkmatig over de pindakaas te verdelen. Laat staan ​​tot het glazuur is ingesteld. Gebruik de folie om de ongesneden brownies uit de pan op een snijplank te tillen. Snijd in repen.

Opslaan:

Plaats frosted brownies in een enkele laag in een luchtdichte container; dekken. Bewaren in de koelkast tot 3 dagen.

Voedingsfeiten

Per portie: 274 calorieën, (8 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 42 mg cholesterol, 143 mg natrium, 32 g koolhydraten, 1 g vezels, 27 g suiker, 4 g eiwit.