Varkensburgers met geroosterde rode pepers | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pond gemalen varkensvlees
• ¼ theelepel gemalen komijn
• ¼ theelepel gemalen zwarte peper
• ⅛ theelepel zout
• 3 eetlepels honingmosterd
• 4 volkoren caloriearme hamburgerbroodjes, gesplitst en geroosterd
• ½ kopje geroosterde rode paprika strips

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een middelgrote kom combineer gemalen varkensvlees, komijn, peper en zout. Vorm mengsel in vier 1/2 inch dikke pasteitjes.

• Stap 2

  Plaats voor een houtskool- of gasgrill pasteitjes op het grillrek direct op middelhoog vuur. Dek af en grill gedurende 10 tot 12 minuten of tot het gaar is (160 ° F) en draai halverwege een keer rond.

• Stap 3

  Verspreid honingmosterd op afgesneden kanten van de bovenkant van het broodje. Vul broodjes met hamburgers en reepjes geroosterde peper.

Voedingsfeiten

Per portie: 356 calorieën, (6 g verzadigd vet, 3 g meervoudig onverzadigd vet, 8 g enkelvoudig onverzadigd vet), 77 mg cholesterol, 378 mg natrium, 18 g koolhydraten, 6 g vezels, 3 g suiker, 25 g eiwit.