Frambozen en witte chocolade brownies | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

½ kopje boter
2 gram witte bakchocolade met cacaoboter, in stukken gesneden
2 eieren
⅔ kopje suiker
1 theelepel vanille
1 kopje bloem voor alle doeleinden
½ theelepel bakpoeder
Dash zout
½ kopje gehakte amandelen, geroosterd *
1 kop verse frambozen
2 gram witte bakchocolade met cacaoboter, gesmolten

Routebeschrijving

Stap 1
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed een 8x8x2-inch bakvorm met folie, waarbij de folie ongeveer 1 inch over de randen van de pan wordt uitgestrekt. Vetfolie; zet pan opzij.
Stap 2
Verhit in een middelgrote pan de boter en de 2 gram gehakte witte chocolade op laag vuur tot het gesmolten en glad is. Haal van het vuur. Voeg eieren, suiker en vanille toe. Klop licht met een houten lepel tot alles gecombineerd is. Roer bloem, bakpoeder en zout in een kleine kom. Voeg het bloemmengsel toe aan het witte chocolademengsel en roer tot alles gecombineerd is. Roer de amandelen erdoor. Verdeel het beslag gelijkmatig in de voorbereide pan. Bestrooi met frambozen.
Stap 3
Bak gedurende 30 tot 35 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel in de pan op een rooster. Til de ongesneden brownies uit de pan met behulp van de randen van de folie. Snijd met een ronde snijder van 2 inch of snijd ze in repen. Besprenkel brownies met de 2 ons gesmolten witte chocolade.

Testkeuken Tip:

Verwarm de oven voor op 350 ° F om noten te roosteren. Verspreid noten in een enkele laag in een ondiepe bakvorm. Bak 5 tot 10 minuten of tot de noten licht goudbruin zijn, roer een of twee keer; stoer.

Opslaan:

Plaats brownies in een enkele laag in een luchtdichte container; dekken. Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 2 dagen.

Tips

Als je een mooie witte motregen op je brownies wilt, smelt je 2 gram witte bakchocolade in een kleine steelpan op laag vuur. Besprenkel met brownies alvorens te snijden.