Dipsaus van geroosterde maïs en kreeft | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop bevroren hele pit maïs
• ⅓ kopje gehakte rode of groene paprika
• 1 6 ounce pakket vlokachtige imitatie kreeft, uitgelekt en grof gehakt
• 1 kop geraspte Monterey Jack-kaas met jalapeno-pepers (4 ons)
• ⅓ kopje mayonaise
• ¼ kopje zure room
• 1 theelepel fijngehakte citroenschil
• Groentendippers en / of crackers

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 425 graden C. Combineer maïs en paprika in een ondiepe bakpan. Rooster, onbedekt, ongeveer 15 minuten of tot de groenten bruin worden, af en toe roeren. Haal uit de oven. Verlaag de oventemperatuur tot 350 graden F.

• Stap 2

  Roer ondertussen imitatie kreeft, kaas, mayonaise, zure room en citroenschil in een middelgrote kom. Roer de geroosterde groenten.

• Stap 3

  Breng het mengsel over in een niet ingevette 8-inch quicheschotel of ondiepe ovenschaal. Bak, onbedekt, ongeveer 20 minuten of tot het volledig is verwarmd. Serveer met groenten en / of crackers. Maakt 10 tot 12 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 139 calorieën, (4 g verzadigd vet, 3 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 22 mg cholesterol, 144 mg natrium, 5 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g suiker, 6 g eiwit.