Rosé-gepocheerde perziken | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje rozenwijn
• 1 eetlepel suiker
• 1 theelepel hele zwarte, roze en / of groene peperkorrels, geplet
• 1 pond verse perziken, ontpit en gesneden

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer in een middelgrote pan de rozen, suiker en gemalen peperkorrels door elkaar. Breng aan de kook; verminder hitte. Simmer, onbedekt, 5 minuten. Perziken toevoegen; roer voorzichtig. Keer terug naar koken. Kook, onbedekt, nog 1 minuut. Breng het mengsel over in een middelgrote kom. Chill, bedekt, tot 3 dagen.

Probeer het eens

IJs: lepel over vanille. Toast: Serveer over geroosterd brood besmeurd met geitenkaas. Korte cake: Laag met slagroom.

Voedingsfeiten

Per portie: 54 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 1 mg natrium, 10 g koolhydraten, 1 g vezels, 9 g suiker, 1 g eiwit.