Kerstknipsels - basiskoekjesdeeg | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

⅓ kopjeboter (geen vervangers)
⅓ beker verkorten
¾ kopje suiker
1 theelepel bakpoeder
Dash zout
1 ei
1 eetlepel melk
1 theelepel vanille
2 kopjes All-purpose Flour
Poedersuiker Icing (zie recept hieronder)

Routebeschrijving

Stap 1
Klop boter en bakvet in een grote mengkom met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg suiker, bakpoeder en zout toe; klop tot gecombineerd. Klop ei, melk en vanille. Klop zoveel mogelijk bloem met de mixer. Roer de resterende bloem met een houten lepel. Dek het deeg af en zet het ongeveer 3 uur in de koelkast of tot het gemakkelijk te hanteren is.
Stap 2
Rol het deeg op een licht bebloemd oppervlak tot een dikte van 1/8 inch. Snijd zoals gewenst. Plaats vormen 1 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat.
Stap 3
Bak in een 375 graden F oven gedurende 7 tot 8 minuten of tot de bodem lichtbruin is. Koel 1 minuut af op bakplaat. Breng koekjes over naar rooster en laat volledig afkoelen. Frost met poedersuiker glazuur.

Diamond Santas:

Snijd Santa Cutouts-deeg in diamanten met een koekjessnijder van 2-1 / 2 tot 3-1 / 2 inch. Om de kerstmuts te maken, buigt u het bovenste punt van elke diamant naar de zijkant. Bak en koel zoals aangegeven. Bereid poedersuiker glazuur. Verdeel het glazuur doormidden; plaats elke helft in een kleine kom. Roer rode pasta kleurstof in de helft. Voor hoed, dompel de bovenkant van elk koekje bijna halverwege in rood glazuur. Plaats koekjes op een rooster; strooi kokosnoot op de rand van de hoed voor de vachtafwerking en aan de punt voor de pom-pom. Laat ijsvorming. Voor baard, dip de onderkant van elk koekje bijna halverwege in gewoon glazuur. Bestrooi de baard met kokosnoot. Met kleine klodders glazuur, bevestig een kaneelsnoepje in het midden voor een neus en twee miniatuur halfzoete chocoladestukjes voor de ogen. Maakt 40.