Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Vet een grote bakplaat licht in; opzij zetten. Verdeel het deeg in 30 tot 36 stukken. Vorm elke portie in kleine balletjes, trek de randen eronder om een gladde bovenkant te maken. Plaats rollen 2 inches uit elkaar op voorbereide bakplaat. Dek af en laat rijzen tot bijna het dubbele (ongeveer 1 tot 1-1 / 2 uur).
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Klop in een kleine kom het eiwit en de 1 eetlepel water samen. Borstel het eimengsel over de broodjes. Indien gewenst, verplettert u de mosterdzaadjes grof, indien gebruikt. Bestrooi rollen royaal met gewenste zaden.
-
Bak 13 tot 15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Breng rollen over naar draadrekken; lichtjes koel. Serveer warm.
Tips
Plaats rollen in lagen gescheiden door vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 24 uur of invriezen gedurende maximaal 3 maanden. Ontdooi broodjes, afgedekt bij kamertemperatuur. Wikkel rollen in folie. Bak in een oven van 325 ° F ongeveer 15 minuten of tot het verwarmd is.
Voedingsfeiten
Per portie: 37 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 2 mg natrium, 6 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 1 g eiwit.
