Lente bessen en vlaai betere huizen en tuinen

ingrediënten

½ 15 ounce pakket gekoelde ongebakken stukjes korst (1 korst)
Melk
1 eetlepel kristalsuiker
1 8 ounce pakket roomkaas, verzacht
1 3 ounce pakket roomkaas, verzacht
¼ kopje amaretto *
3 eetlepels bruine suiker
½ kopje geroosterde fijngehakte amandelen
3 - 4 kopjes gekoelde diverse verse bessen en ander fruit, zoals gehalveerde aardbeien, frambozen, meloenballen, pitloze druiven, bosjes champagnedruiven en / of gesneden perziken
1 eetlepel kristalsuiker

Stap 1
Laat de stukjes korst 20 minuten op kamertemperatuur staan voor gebruik volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rol het deeg op een licht bebloemd oppervlak op tot een cirkel van 11 inch en breng het over in een springvorm van 9 inch. Druk het deeg gelijkmatig op de bodem en 1 inch omhoog de zijkanten van de pan. Fluit de rand van het deeg, indien gewenst. Met de tanden van een vork, prik royaal zijkanten en bodem. Bekleed de schaal van het deeg in de springvorm met een dubbele laag folie.
Stap 2
Bak gebak in een 450 graden F oven gedurende 5 minuten. Verwijder de folie en bestrijk de rand van het deeg met melk. Bestrooi het deeg met de eerste 1 eetlepel kristalsuiker. Bak nog 7 tot 9 minuten of tot het deeg goudbruin is. Koel de schaal van het deeg volledig in de pan op een rooster.

Stap 3
Klop in een kleine mengkom de roomkaas (beide verpakkingen), amaretto en bruine suiker met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een glad mengsel. Roer de amandelen erdoor. Verdeel het amandel-roommengsel gelijkmatig over het gekoelde deeg. Op dit punt kunt u de taart minstens 1 uur of maximaal 4 uur bedekken en afkoelen.
Stap 4
Voor het serveren, top amandel-room mengsel met gewenste vruchten. Verwijder indien gewenst de zijkanten van de pan en de bodem. Bestrooi het fruit met de resterende 1 eetlepel suiker. Dient 8.