Inhoudsopgave:
- Haal heet brood uit de machine zodra het klaar is en zet het op een rooster om volledig te koelen. (Als het brood in de machine afkoelt, kan het vochtig en vochtig worden.)
- Om het op kamertemperatuur te bewaren, wikkelt u het gekoelde brood in folie of plasticfolie of plaatst u het in een plastic zak. Bewaar het op een koele, droge plaats gedurende maximaal 3 dagen.
- Plaats het gekoelde brood in een diepvrieszak of -container om in te vriezen. Vries brood in tot 3 maanden. Om het bevroren brood te serveren, dooi het 1 uur in de verpakking. Of haal het uit de verpakking, wikkel bevroren brood in folie en ontdooi het in een oven van 300 graden gedurende ongeveer 20 minuten.
niet gebakken
Pas recepten voor broodmachines aan volgens uw schema. Maak het deeg zoals aangegeven, koel het in of vries het in, vorm het en bak het later. Hier is hoe:
- Om brooddeeg in de koelkast te bewaren, plaatst u het in een luchtdichte container en laat het maximaal 24 uur in de koelkast staan. (Zorg ervoor dat de container minstens twee keer zo groot is als het deeg. Het deeg kan genoeg rijzen om uit een kleine container te barsten.) Breng het deeg op kamertemperatuur voordat u het gaat vormen.
