Zoete en sappige uien | betere huizen en tuinen

• Zoete uien zijn verkrijgbaar van april tot augustus. Ze hebben over het algemeen dunne, lichte buitenhuiden, een hoog watergehalte en een hoog suikergehalte. Omdat ze gemakkelijk blauwe plekken en breekbaar zijn, hebben ze een vrij korte houdbaarheid.

Soorten zoete uien:

• Vidalia
• Walla Walla
• Maui
• Texas Spring Sweet
• Imperial Sweet
• Carzalia Zoete variëteiten

Tijdens de wintermaanden worden sommige extra zoete soorten, zoals Oso Sweet en Rio Sweet, vaak geïmporteerd uit Zuid-Amerika.

Hoe uien bakken