Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bekleed twee bakplaten met perkament; opzij zetten. Klop in een kom 30 seconden boter op middelmatig tot hoog. Voeg 1/2 kopje poedersuiker, vanille en 1/4 theelepel zout toe; kloppen tot goed gecombineerd. Klop zoveel bloem als je kunt. Roer de resterende bloem erdoor. Koel het deeg indien nodig 30 minuten of tot het gemakkelijk te hanteren is.
-
Verwarm de oven tot 400 graden F. Vorm het deeg in 1-inch ballen, knijp en vorm ballen in halve manen. Plaats 2 inch uit elkaar op voorbereide bakplaten.
-
Bak 12 tot 13 minuten of tot de bodem goudbruin is. Koel 1 minuut op vellen. Breng over naar rooster om af te koelen. Rol of lichtgekoelde koekjes met poedersuiker. Maakt 3-1 / 2 tot 4 dozijn koekjes.
Voedingsfeiten
Per portie: 71 calorieën, (3 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 12 mg cholesterol, 45 mg natrium, 7 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g suiker, 1 g eiwit.Mokka Vleugels
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bereid als hierboven, behalve poedersuiker tot 3/4 kopje. Verminder bloem tot 1 2/3 koppen. Voeg cacaopoeder en espressopoeder met de bloem toe. Bak 8 tot 9 minuten. Licht stof met extra cacaopoeder.
