Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Vleeskuikens voorverwarmen. Trim eindigt op courgette. Snijd de courgette in de lengte in plakjes van 1/4 inch. Bedek beide zijden van courgetteplakken licht met kookspray; leg de helft van de plakjes in een enkele laag op een rooster op een grote bakplaat. Bak ongeveer 12 centimeter van het vuur gedurende 12 tot 14 minuten of tot ze lichtbruin zijn, en draai ze halverwege het roosteren eenmaal rond. Herhaal dit met de resterende courgetteplakken. Verlaag de oventemperatuur tot 375 ° F.
-
Kook gehakt, champignons en knoflook in een grote koekenpan tot het vlees bruin is, gebruik een houten lepel om het vlees tijdens het koken te breken. Drain. Haal van het vuur. Roer pastasaus, tomatensaus, basilicum, oregano en venkelzaad tot een mengsel in een koekenpan. Combineer ei en ricottakaas in een kleine kom.
-
Om lasagne samen te stellen, smeer je 1 kop sausmengsel op de bodem van een 13x9x2-inch bakvorm. Bedek met voldoende van de courgetteplakken om het sausmengsel te bedekken. Leg de helft van het ricottamengsel bovenop de courgette; gebruik een lepel om het ricottamengsel lichtjes over de courgette te verspreiden. Strooi er 3/4 kop mozzarellakaas op. Top met de helft van het resterende sausmengsel. Herhaal de lagen nog een keer en eindig met het sausmengsel.
-
Bak 20 minuten in de 375 ° F oven. Bestrooi met de resterende 1/2 kop kaas. Bak nog 10 tot 15 minuten of tot de kaas is gesmolten. Laat 10 minuten staan alvorens te serveren.
Tips
Typische Lasagne: 1920 calorieën, 64 g vet (Maggiano's Little Italy)
Voedingsfeiten
Per portie: 209 calorieën, (3 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 58 mg cholesterol, 565 mg natrium, 15 g koolhydraten, 3 g vezels, 10 g suiker, 20 g eiwit.
