Inhoudsopgave:
- 1. Gebakken donuts voor het hele jaar in volle cirkel
- 2. Black-Eyed Peas voor Southern Supersition
- 3. Lange Soba-noedels voor een lang leven
- 4. Varkensvlees voor welvaart
- 5. Gebroken granaatappel voor geluk
- 6. Ga groen voor een gezond en rijk nieuwjaar
- 7. Wishbone for Luck
- 8. Linzen: beten naar succes
- 9. Gouden maisbrood voor een gouden jaar vooruit
- 10. Hele vis voor gezonde maanden vooruit
- 11. Fortune Cookies voor Well Wishes
- 12. Zuurkool voor een lang leven, geluk en geld
- 13. Haring voor Bounty
- 14. Twaalf zoete druiven voor elke maand
De feestdagen zitten vol met rijke, langdurige tradities, maar we houden het meest van de smakelijke tradities. Als je helemaal bijgelovig bent, ben je misschien bekend met traditionele gerechten om je geluk te brengen in het nieuwe jaar. Mensen over de hele wereld smullen van deze nieuwjaarsvoorwerpen vanwege hun symbolische krachten, en wij denken dat die mensen helemaal op iets uit zijn. Hoewel we niet kunnen bevestigen dat deze echt werken, is er geen twijfel dat het met een volle maag het nieuwe jaar ingaan een vrij gelukkige manier is om te beginnen. Blader door onze lijst met traditionele nieuwjaarsvoedsel hieronder voor wat heerlijke geluksinspiratie:
1. Gebakken donuts voor het hele jaar in volle cirkel
Donuts is een van onze favoriete gerechten die geluk brengen. Er wordt gezegd dat ringvormig voedsel symbolisch is voor het jaar dat de cirkel rond is. Vier alles wat je hebt bereikt met deze heerlijke donuts met kersen-amandel. Bovendien zijn ze gebakken, niet gefrituurd, zodat je zonder schuldgevoel kunt knabbelen terwijl je de resolutie van het nieuwe jaar behoudt.
Download het recept hier
2. Black-Eyed Peas voor Southern Supersition
Als je een nieuwjaarsfeest in het Zuiden bijwoont, is de kans groot dat je dit traditionele gerecht tegenkomt. Hoewel er veel theorieën zijn over waarom erwten met zwarte ogen als geluk worden beschouwd, is er één ding waar we het allemaal over eens kunnen zijn: ze zijn best lekker.
Download het recept hier
3. Lange Soba-noedels voor een lang leven
Hoe langer de noedel, hoe langer het leven. Tenminste, dat is wat dit oude bijgeloof zegt. Soba-noedels zijn extra lang en zijn bedoeld om op nieuwjaarsdag te worden opgeslokt om levensduur te symboliseren. Zorg ervoor dat je de noedels niet breekt of kauwt op weg van kom naar mond!
Download het recept hier
4. Varkensvlees voor welvaart
Als u op zoek bent naar rijkdom en welvaart, zou varkensvlees dit komende jaar uw hoofdgerecht moeten zijn. Varkensvlees symboliseert welvaart … en het is lekker! We serveren taco's met verdeelde varkensvlees. Waarom kan Nieuwjaar niet ook taco-avond zijn?
Download het recept hier.
5. Gebroken granaatappel voor geluk
Granaatappels worden beschouwd als geluk voor de inwoners van Griekenland, maar ze worden niet gebruikt zoals je zou verwachten. In plaats van dit zoete rode fruit te eten, verpletteren Griekse families een granaatappel op de drempel van hun huis aan het begin van het nieuwe jaar. Dat betekent natuurlijk niet dat je geen extra fruit kunt kopen om deze heerlijke appel-granaatappelgalette te maken!
Download het recept hier
6. Ga groen voor een gezond en rijk nieuwjaar
Wie wil zijn nieuwe jaar niet beginnen met wat groenen … dat wil zeggen, geld. Er wordt vaak aangenomen dat het eten van greens om het nieuwe jaar in te luiden, geluk in je zakken zal brengen in het nieuwe jaar. We hopen echt dat dat waar is, want we kunnen geen genoeg krijgen van dit gezonde groene gerecht!
Download het recept hier
7. Wishbone for Luck
Vechten om het wishbone is bijna net zoveel traditie als het breken van het wishbone zelf. Volgens de legende krijgen de wishbone gelijkmatig tussen de mensen die eraan trekken, ze krijgen allebei hun wensen. Als het bot niet precies in het midden breekt, krijgt de persoon met het langere uiteinde zijn of haar wens ingewilligd. Oude Romeinen zagen kippen als voorspellers van de toekomst en geluk voortekenen. Rooster een hele vogel en breek dat wishbone!
Bekijk recepten voor gebraden kip.
8. Linzen: beten naar succes
Terwijl linzen in water worden gedrenkt, zetten ze uit en symboliseren ze welvaart. Eet dit gerecht als je geluk en succes wilt in het komende jaar. We hebben het een beetje opgejaagd door deze met linzen en rijst gevulde paprika's te maken voor een menigte.
Download het recept hier
9. Gouden maisbrood voor een gouden jaar vooruit
Maisbrood is gebakken in een heerlijke gouden kleur die symboliseert, je raadt het al, rijkdom. Serveer een kant van dit zuidelijke nietje en uw gasten zullen u bedanken wanneer die grote vakantiebonus eindelijk arriveert!
Download het recept hier
10. Hele vis voor gezonde maanden vooruit
De legende wil dat het eten van een hele vis, gekookt met kop, staart en al, een goed jaar voortbrengt. Hoewel we normaal degenen zijn die de traditie volgen, nemen we onze kansen met deze lekkere geglazuurde visfilet. Het is de gedachte die telt, toch?
Download het recept hier
11. Fortune Cookies voor Well Wishes
Begin het nieuwe jaar met berichten van geluk, hoop en voorspoed voor je vrienden en familie. Schuif elk in een handgemaakt koekje. Als je dierbaren een goed gevoel voor humor hebben, overweeg dan een grapje uit te halen. Het nieuwe jaar beginnen met lachen kan niet slecht zijn. Vergeet de geluksgetallen niet!
Download het recept hier.
12. Zuurkool voor een lang leven, geluk en geld
Voor de Pensylvania Dutch vertegenwoordigen lange stukjes kool een lang leven, waardoor zuurkool een must-have is op de nieuwjaarstafel. Zorg ervoor dat je een flinke portie maakt, de Pennsylvania Dutch wensen ook net zoveel geluk en geld als het aantal koolstrengen op tafel. Het is tijd om wat hoofden te versnipperen!
Download het recept hier.
13. Haring voor Bounty
Kijk naar Europa voor je nieuwste nieuwjaarstraditie. In landen als Noorwegen, Duitsland, Polen, Finland en Zweden is haring overvloedig dankzij de nabijheid van de Oostzee. Dus op nieuwjaarsdag, precies om middernacht, wordt haring geserveerd om het komende jaar premie aan te moedigen.
Bekijk onze favoriete recepten voor vis en zeevruchten.
14. Twaalf zoete druiven voor elke maand
Nieuwjaarsvieringen in Spanje beginnen met een handvol druiven - 12, om precies te zijn. Volgens de traditie moet je om middernacht 12 zoete druiven eten, één voor elke maand van het komende jaar. Het is maar goed dat deze vlaai vol geluk zit met druiven!
Download het recept hier
