Amandel gevulde broodjes voor 12 | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop melk
• 1 ei
• 3 eetlepels margarine of boter, in stukken gesneden
• 4 kopjes broodmeel
• 3 eetlepels kristalsuiker
• 1 theelepel zout
• 1 ½ theelepels actieve droge gist of broodmachine gist
• 1 8 ounce kan amandelpasta, verkruimeld
• ¼ kopje kristalsuiker
• 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
• 1 eidooier
• Melk (optioneel)
• Roodgekleurde of gewone grove suiker (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Voeg de eerste 7 ingrediënten toe aan een broodmachine van 2 pond volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Selecteer de deegcyclus. Wanneer de cyclus is voltooid, verwijdert u het deeg uit de machine. Neerslaan. Dek af en laat 10 minuten rusten.

• Stap 2

  Klop ondertussen in een middelgrote mengkom amandelpasta, de 1/4 kop kristalsuiker, 1 eetlepel bloem en 1 eidooier tot een glad mengsel. (Of combineer de ingrediënten in een keukenmachinekom. Dek af en verwerk tot het mengsel aan elkaar kleeft.)

• Stap 3

  Rol het deeg op een licht bebloemd oppervlak in een rechthoek van 27 x 10 inch. Snijd in twaalf stroken van 10x2-1 / 4-inch. Verdeel het amandelmengsel in 12 porties; rol elk deel in een 9-1 / 2-inch lang touw. Leg een touw in de lengte in het midden van elke strook deeg. Vouw het deeg in de lengte doormidden om het vullen te omsluiten; bevochtig de randen van het deeg; verzegelen. Leg de naden op ingevette grote bakplaten. Vorm elke gevulde strook in een hartvorm; bevochtig de uiteinden en knijp samen aan de basis van het hart om af te dichten.

• Stap 4

  Dek af en laat 30 tot 40 minuten op een warme plaats rijzen of tot bijna het dubbele. Bestrijk indien gewenst met een beetje melk en bestrooi met grove suiker. Bak in een oven van 350 graden F. gedurende 12 tot 15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Verwijder van bakplaten; koel op draadrekken. Maakt 12.

Voedingsfeiten

Per portie: 324 calorieën, (2 g verzadigd vet, 44 mg cholesterol, 206 mg natrium, 49 g koolhydraten, 1 g vezels, 10 g eiwit.