Bramensaus | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje bramen of abrikozenjam of jam
• 2 eetlepels fijngehakte ui
• 1 kleine teentje knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel geknipte verse tijm of 1/4 theelepel gedroogde tijm, geplet
• 1 theelepel mosterd in Dijon-stijl

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer jam of confituur, ui, knoflook, tijm en mosterd in een kleine steelpan. Breng aan de kook en roer regelmatig; verminder hitte. Laat sudderen, onbedekt, ongeveer 10 minuten of totdat de saus iets is ingedikt. Haal van het vuur; opzij zetten. Maakt ongeveer 1/2 kopsaus.