Brunswick stoofpot met ham ballen | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 14, 5 ounces blikjes natriumarm kippenbouillon
• 1 14, 5 ounce kan in brand gesneden tomaten in blokjes snijden
• 1 ½ kopjes geraspte gekookte kip (optioneel)
• 2 middelgrote aardappelen met rode schil, gehakt
• 1 9 ounce pakket bevroren baby limabonen
• 1 9 ounce pakket bevroren hele kernel maïs
• ½ kopje hete en pittige barbecuesaus in flessen
• ½ kopje fijngehakte ui
• 1 eetlepel Worcestershire-saus
• ½ recept Ham Ballen
• Mini-maisbroodmuffins (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer in een Nederlandse oven de eerste negen ingrediënten (via Worcestershire-saus). Breng aan de kook; verminder hitte. Laat sudderen, 45 tot 55 minuten afgedekt of tot de aardappelen zacht zijn. Voeg Ham Balls toe; warmte door. Desgewenst serveren met maïsbroodmuffins.

Voedingsfeiten

Per portie: 261 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 60 mg cholesterol, 1017 mg natrium, 34 g koolhydraten, 4 g vezels, 9 g suiker, 18 g eiwit.

---

Ham Ballen

ingrediënten

• 2 eieren
• ½ kopje fijne droge broodkruimels
• ½ kopje fijngehakte ui
• ¼ kopje melk
• ½ theelepel zout
• ½ theelepel zwarte peper
• 1 pond gemalen ham
• 1 pond gemalen varkensvlees

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 375 ° F. Bestrijk twee bakplaten van 15x10-inch licht met anti-aanbak kookspray. Klop de eieren in een grote kom met een vork. Roer de volgende vijf ingrediënten (door peper). Voeg gemalen ham en gemalen varkensvlees toe; Meng goed. Vorm mengsel in 1-inch gehaktballetjes. Plaats gehaktballetjes in voorbereide pannen. Bak 12 tot 15 minuten of tot gehaktballetjes gaar zijn (160 ° F). Vet afvoeren.