Buffalo wings | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

12 kippenvleugels (ongeveer 2 pond)
2 eetlepels boter of margarine, gesmolten
3 eetlepels hete pepersaus uit de fles
2 theelepels paprika
¼ theelepel zout
¼ theelepel cayennepeper
Selderiestokken (optioneel)

Routebeschrijving

Stap 1
Snijd de uiteinden van kippenvleugels af en gooi ze weg. Snijd vleugels bij gewrichten om 24 stukken te vormen. Leg de stukken van de kippenvleugel in een hersluitbare plastic zak in een ondiepe schaal.
Stap 2
Roer voor marinade gesmolten boter, hete pepersaus, paprika, zout en cayennepeper door elkaar. Giet over kippenvleugels; zeehondenzak. Marineer gedurende 30 minuten bij kamertemperatuur. drain; gooi de marinade weg.
Stap 3
Leg de stukken kippenvleugel op het onverwarmde rooster van een braadpan. Bak ongeveer 10 minuten van het vuur ongeveer 10 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Kippenvleugels draaien. Bak nog 10 tot 15 minuten of tot de kip zacht is en niet langer roze. Serveer met Blue Cheese Dip en, indien gewenst, bleekselderij. Maakt 12 voorgerechtporties.

Voedingsfeiten

Per portie: 221 calorieën, (6 g verzadigd vet, 6 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 47 mg cholesterol, 258 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 11 g eiwit.

Blauwe Kaasdip

ingrediënten

½ kopje zuivelzure room
½ kopje mayonaise of slasaus
½ kopje verkruimelde blauwe kaas
1 eetlepel witte wijnazijn
1 teentje knoflook, fijngehakt

Routebeschrijving

Stap 1
Combineer in een blender of keukenmachine zure room, mayonaise of slasaus, verkruimelde blauwe kaas, witte wijnazijn of witte azijn en knoflook, fijngehakt. Bedek en mix of verwerk tot een gladde massa. Dek af en laat maximaal 1 week afkoelen. Indien gewenst, bestrooi met extra verkruimelde blauwe kaas voor het opdienen. Zet 1-1 / 4 kopjes.