Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Aardappels schillen en in vieren. Kook, bedekt, in kokend gezouten water, 20 tot 25 minuten of tot ze zacht zijn; uitlekken.
-
Meng ondertussen in een kleine steelpan karnemelk, boter, zout en peper. Verhit op laag vuur tot het net warm is, onder regelmatig roeren (niet koken).
-
Breng aardappelen over in mengkom; puree met aardappelstamper of klop met mixer op lage snelheid. Voeg langzaam karnemelkmengsel toe en pureer tot een glad mengsel. Maakt 6 bijgerechten.
Voedingsfeiten
Per portie: 149 calorieën, (1 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 6 mg cholesterol, 247 mg natrium, 29 g koolhydraten, 2 g vezels, 2 g suiker, 4 g eiwit.
