Copycat broodje kip | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 8 ons zonder been, kipfilet zonder vel, horizontaal gehalveerd
• ½ kopje dille augurkensap
• ¾ kopje melk
• 1 kop plantaardige olie om te frituren
• 1 ei
• ¼ kopje bloem
• 1 theelepel poedersuiker
• ¼ theelepel koosjer zout
• ⅛ theelepel gemalen zwarte peper
• 2 hamburgerbroodjes, geroosterd
• 6 plakjes augurk
• Wafelfrietjes (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer kip, augurkensap en 1/4 kop melk in een grote hersluitbare plastic zak. Koel minstens 30 minuten.

• Stap 2

  Verwarm olie in een grote koekenpan tot 365 ° F

• Stap 3

  Meng ondertussen in een ondiepe schaal de resterende 1/2 kop melk en ei. In een andere ondiepe schaal combineer bloem, poedersuiker, zout en peper.

• Stap 4

  Giet de kip af. Dompel de kip in het eimengsel en laat het overtollige vocht weglopen. Doop in bloemmengsel om te coaten.

• Stap 5

  Voeg kip toe aan hete olie en bak 6 tot 8 minuten of tot goudbruin en de interne temperatuur 165 ° F bereikt, eenmaal draaiend. Leg het op een met keukenpapier beklede plaat.

• Stap 6

  Bovenste broodjes met augurken, kip en bovenste broodje. Serveer desgewenst met wafels.