Knoflookkaasgrutten | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop snelkokende grutten
• 1 ½ kopjes geraspte cheddarkaas (6 gram)
• ¼ kopje boter of margarine
• ½ theelepel zout
• ½ theelepel knoflookpoeder of 2 tot 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• gemalen rode peper
• 2 eieren, losgeklopt
• Knipte verse peterselie

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bereid grutten volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg 1 kopje kaas, boter, zout, knoflookpoeder of knoflook en gemalen rode peper toe; roer tot kaas en boter zijn gesmolten. Roer geleidelijk 1/2 kopje heet mengsel door de losgeklopte eieren. Roer het eimengsel door de resterende grutten. Giet in een ingevette kookpan van 2 liter. Top met resterende kaas.

• Stap 2

  Bak 50 tot 60 minuten of tot het is ingesteld. Laat 10 minuten staan ​​alvorens te serveren. Bestrooi met peterselie. Maakt 6 tot 8 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 295 calorieën, (12 g verzadigd vet, 122 mg cholesterol, 474 mg natrium, 20 g koolhydraten, 1 g vezels, 11 g eiwit.