Goji bessen pindakaas mueslirepen | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

Anti-aanbak kookspray
1 kop normale havermout
¼ kopje ahornsiroop
¼ kopje pindakaas
3 eetlepels verpakte bruine suiker
2 eetlepels kokosolie
2 eetlepels honing
1 eetlepel vanille
½ theelepel zout
2 kopjes knapperige rijstgraangewas
¼ kop pistaches
¼ kopje pepitas
¼ kopje goji bessen
¼ kopje geroosterde tarwekiemen
2 eetlepels chiazaad
¼ kopje miniatuur halfzoete chocoladestukjes

Routebeschrijving

Stap 1
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed een 13x9x2-inch bakvorm met folie. Coat folie met kookspray; opzij zetten. Verspreid haver in een bakvorm van 15x10x1-inch. Bak gedurende 10 tot 15 minuten of tot geroosterd, roer tweemaal. Haal uit de oven; laten afkoelen. Verlaag de oventemperatuur tot 300 ° F.
Stap 2
Meng ondertussen in een kleine steelpan de ahornsiroop, pindakaas, bruine suiker, kokosolie en honing. Verhit en roer op middelhoog vuur tot pindakaas en bruine suiker gesmolten zijn. Haal van het vuur. Roer vanille en zout erdoor.
Stap 3
In een grote kom combineer de geroosterde haver, rijstgraangewassen, pistaches, pepitas, goji-bessen, tarwekiemen en chiazaad. Roer om te combineren. Giet ahornsiroopmengsel over havermengsel. Roer om te combineren.
Stap 4
Druk het havermengsel in de voorbereide ovenschaal. Strooi de chocoladestukjes gelijkmatig over de bovenkant. Druk de chocoladestukjes stevig in het havermengsel. Bak 12 tot 15 minuten of tot het stevig is. Koel volledig in de pan op een rooster.

Vooruitgaan:

Laagstaven tussen vellen vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen of invriezen gedurende maximaal 3 maanden.