Gooey Pompoencake | betere huizen en tuinen

ingrediënten

Voor de taart:

• ⅔ kopje melk
• 6 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
• 1 ei
• 1 ¾ kopjes bloem voor alle doeleinden
• ½ kopje kristalsuiker
• 1 theelepel bakpoeder
• ½ theelepel zout
• ¼ theelepel pompoentaartkruid

Voor de Pumpkin Topping:

• 12 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
• 1 ½ kop kristalsuiker
• 3 eetlepels lichtgekleurde glucosestroop
• 2 theelepels vanille
• 1 theelepel pompoentaartkruid
• ½ theelepel zout
• 1 ei
• ½ kopje ingeblikte pompoen
• 1 ¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
• Poedersuiker

Routebeschrijving

Voor de taart:

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 ° F. Smeer een koekenpan van 10 inch met gietijzer of in de oven; opzij zetten. Klop de melk, boter en ei in een middelgrote kom. Roer de bloem, suiker, bakpoeder, zout en kruiden erdoor tot het is gecombineerd. Verspreid in voorbereide koekepan; opzij zetten.

Voor de Pumpkin Topping:

• Stap 1

  Roer in een grote kom boter, suiker, glucosestroop, vanille, kruiden, zout, ei, pompoen en bloem tot een glad mengsel.

• Stap 1

  Schep het pompoenmengsel over het cakemengsel in een koekenpan en gebruik een spatel om het mengsel voorzichtig gelijkmatig te verdelen over de onderste laag.

• Stap 1

  Bak gedurende 40 minuten. De bovenkant ziet er droog en opgeblazen uit, maar kan nog steeds een beetje giechelen in het midden. Haal uit de oven, laat iets afkoelen in de pan. Serveer warm bestrooid met poedersuiker.

Voedingsfeiten

Per portie: 438 calorieën, (11 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 78 mg cholesterol, 260 mg natrium, 64 g koolhydraten, 1 g vezels, 39 g suiker, 5 g eiwit.