Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Combineer sperziebonen en water in een 3-kwart microgolfveilige schaal. Magnetron, afgedekt, op 100 procent vermogen (hoog) ongeveer 5 minuten of tot het zacht is, halverwege het koken eenmaal roeren; uitlekken. Spoelen met koud water; afvoer opnieuw. Breng over naar een serveerschaal.
-
Voeg selderij, groene uien, peterselie, olie en limoensap toe; gooi voorzichtig om te combineren. Dek af en laat 30 minuten op kamertemperatuur staan.
-
Breng voor het serveren op smaak met zout en peper. Dien desgewenst met limoenpartjes.
Voedingsfeiten
Per portie: 96 calorieën, (1 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 134 mg natrium, 8 g koolhydraten, 4 g vezels, 2 g suiker, 2 g eiwit.
